강*희님, 장생 도라지 보내드렸습니다.
감사의 뜻으로 채취해 온 자연산 취나물과 장생 도라지 잎을 넣어 드렸습니다.
생 도라지 엑기스도 넣어 드렸습니다. ?
효소는 아직 만들어지지 않아서 넣어 드리지 못하였습니다.
최하 50년 이상 된 장생 도라지 들입니다.
더 이상은 나이를 따질 필요도 없습니다.
덤으로 다섯뿌리 정도
더 넣어 드렸습니다.
바다 장생 도라지의 줄기와 잎입니다.
산 도라지의 잎은 가장 맛있는 나물중의 하나입니다.
이것을 볶아서 차로 만들어 드시면
녹차보다 몇배나 더 맛도 좋고 건강에도 좋습니다.
바다 장생 도라지의 잎은 빨간색 입니다.
? 도라지 효능
오래된 도라지는 산삼보다 낫다는 옛말이 있을 정도로 영양이 풍부합니다.
대표적인 알칼리성 식품으로 칼슘과 철분, 칼륨, 미네랄, 비타민, 식이섬유 등을 비롯해
익한 아미노산이 함유되어 있으며,
특히 풍부한 사포닌 성분은 기침, 가래, 염증에 효능이 있어
예로부터 호흡기를 보하는 약재로 많이 쓰여 왔습니다.
또한 혈당 조절과 콜레스테롤 저하 기능이 있고
칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증 예방과
성장기 어린이들의 뼈 건강에도 좋습니다.
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