능이버섯 밤버섯 오이꽃버섯 송이버섯과 흡사한 버섯들-
비가 많이 온 탓인지 버섯들이 예년에 비해 일찍 발생하고 있습니다..능이버섯들은 이제 막 고개를 내밀고 있습니다.....
올해도 버섯은 흉작일 것 같습니다..
몇년 동안 버섯 종균들이 고사하면서..... 많이 퍼트리지 못하여.....버섯들이 많이 발생하지 못하고 있으며 퍼져나간 버섯중균들도 많이 약해진 탓에 튼실하지도 못하고 허약해 보이는 것 같습니다.
벚꽃버섯[밤버섯]도 얼마 나지 않았고, 싸리버섯이나 잡버섯들도 얼마 자라나지 못하는 것 같습니다..
산속은 사람들로 넘쳐나고..... 그나마 자라나는 작은 버섯들은 사람들이 발에 밟혀 채 자라나지도 못하고 죽어 갑니다...
종 종 70세이신 어머님도 함께 산행을 다닙니다......
노란망태버섯입니다... 맨위에 초록색부분은 악취가 납니다....그 악취나는 부분을 잘라낸 후 나머지를 데쳐서 요리해 먹으면 맛이 괜찮은 편입니다.. 별미입니다..
껄껄이그물버섯입니다...
뽕나무버섯
달걀버섯은 노후균이 되어 자연으로 돌아가려고 합니다....
분홍싸리버섯.. 독이 있습니다...
마개버섯입니다....... 맛있는 식용균입니다...
흰턱수염버섯입니다.. 능이버섯과 사촌지간입니다.... 식용버섯입니다...
밤버섯이라고 민간에서 불려지는 버섯입니다. 맛이 좋은 식용균이며..... 벚꽃버섯입니다..
싸리버섯입니다.... 싸리버섯은 약간의 독성이 들어 있으므로 장이 약한 분들은 독을 우려내서 드셔야 합니다..
노랑싸리버섯 입니다.. 독버섯입니다..
외대덧버섯입니다..식용버섯입니다만 외대덧버섯과 구분이 어려운 삿갓외대버섯이 있으므로 이 버섯은 함부로 드셔서는 안되는 버섯입니다.
몇년을 따라 다닌 제 친는 아직까지도 외대덧버섯과 삿갓외대버섯을 구분을 못할 정도 입니다...
일명 오이꽃버섯입니다..황금꾀꼬리버섯이라고도 불립니다....
건조하면 버터향이 나는 아주 맛있는 식용균입니다.... 송이버섯이 나기 직전에 나는 버섯입니다...
노루궁뎅이버섯과 자연산더덕을 넣고 끓인 국수말이 입니다..
흰우단버섯입니다.. 식감이 좋고 맛도 좋습니다..
갓버섯입니다.. 구워 먹으면 맛이 좋습니다.
붉은비단그물버섯입니다....
침염수에서 나는 버섯이며 황금그물버섯이라 불린 적이 있습니다.
이 버섯은 샤브샤브로 해먹으면 맛이 좋습니다. 멸치국물에 넣고 초간장을 찍어 먹습니다.
숲주름버섯입니다... 식용입니다만 과식하면 탈이 납니다...
뽕나무버섯부치 입니다..... 식용버섯입니다...
산더덕 꽃입니다.....
흰털깔때기버섯입니다.식용이지만 맛은 없습니다...
노란분말버섯입니다.... 식용입니다.
노란젖버섯 .. 식용버섯이지만 독성이 있으므로 과식과 생식을 하면 안됩니다. 유액을 제거한 후에 요리를 해야 합니다..
산그물버섯... 식용버섯입니다...
참싸리버섯입니다..
흰가시광대버섯입니다...... 닭다리버섯이라고 하면서 드시는 분들도 있지만, 독성이 있으므로 주의해야할 버섯입니다..
푸른끈적버섯입니다.-식용버섯입니다....
쓴맛노루털버섯입니다.. 개능이라고도 불리는 버섯입니다.... 쓴맛이 강합니다...이버섯을 능이버섯으로 착각하시는 분들도 종종 있습니다..
말징버섯입니다...
노란구름벚꽃버섯 -식버섯이다..-
능이버섯이 정상적으로 자라나지 못하고 있습니다...
아직은 어립니다...
능버섯이 어려서 채취할만큼 크지가 못합니다..
능이버섯이 벌레가 먹어 썩어가고 있습니다...
몇일 더 기다려야 제대로 된 능이버섯을 만날 수 있을 것 같습니다.
송이버섯과 유사한 버섯들.....
끈적버섯이나 송이류-- 유황송이 할미송이 쓴송이 흰갈색송이 송이아재비 땅송이 등의 버섯류들은 송이버섯과 유사하여 착각을 일으키는 경우도 있다.... 송이류는 버섯동정이 어려운데... 버섯학자들도 아직까지 정확한 분류를 제대로 하지 못한 듯하다...
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